有些人说人体可以分为酸性体质和碱性体质，酸性体质的人更容易致癌而碱性体质的人更健康。酸性体质的人可以多吃碱性食物，达到一个酸碱平衡的效果。不仅如此，甚至告诉你怎么测试自己的体质。

第一种方法是通过唾液来判断你的体质。即用PH试纸测试你唾液的酸碱度，来判断你的体质。

第二种方法是通过血液来判断你的体质。

但是小编告诉大家，这两种方法都不靠谱。

先说说第一种方法为啥不靠谱。因为人体不同部位的酸碱度是不一样的，测试唾液的酸碱度完全没有意义，因为人体中胃液呈酸性，胆汁和肠液却呈碱性。而你吃的食物会改变你唾液的酸碱性。

再来说说测血液为啥不靠谱。因为人体的血液都是中性的，而且很稳定，人体也可以通过呼吸、排尿等方式来维持血液的酸碱平衡。若是血液呈酸性或者是碱性，那么一定是酸中毒碱中毒或者是癌症等其他重大疾病的表现。不是致癌的信号。所以酸碱体质是个伪命题，不要相信。

物也分酸碱，这是真的吗？

最近非常流行碱性苏打水，据说可以改变人体内的酸碱平衡。说蔬菜水果等碱性食物能够防癌，而红肉、主食等酸性食物会致癌。小编告诉你这纯粹是是假的。实验也证明这是不可能的，因为我们吃的碱性食物都是弱碱性，想要中和强酸的胃液根本不可能。况且之前我们说了，人体是酸碱体质是一个伪命题，所以我们在吃东西的时候不用考虑食物的酸碱性。

蔬菜水果摄入不足会致癌，是真的吗？

根据国家卫计委的专家十多年调查得出的结论，致癌因素排首位的是感染因素，其次是吸烟，第三位就是水果摄入不足，而蔬菜摄入量不足也榜上有名。因为蔬菜水果中含有大量的膳食纤维以及各种植物化学物质，对于预防各种消化道肿瘤很有好处哦，所以一定要多吃蔬菜水果。

那咱应该吃多少才够呢？

各种蔬菜一斤，水果一斤。吃不了那么多，水果可以减半。

小贴士：蔬菜水果尽量生吃。水果最好洗干净，带皮吃。因为水果皮中含有丰富的B族维生素，对身体非常好。

多吃红肉会加大患癌风险，是真的吗？

因为红肉中蛋白含量高，在体内分解会产生氨氮等对身体有害的物质，若是这些有害物质长期堆积在身体中，就会增加患癌的风险。红肉含有血红蛋白，它里面含有铁；生物铁在体内是一种氧化物，会对恶性肿瘤产生促进作用。而红肉在加工中会产生多环芳羟等物质。所以红肉被WICO（世界工商协会)认定为一类致癌物。但是我们人体又必须依靠红肉来获取一些能量。

那么我们应该吃多少呢？

每周熟肉500克左右。每天可以吃扑克牌大小厚薄的一片肉。

吃糖多了会得癌吗？

有人说吃糖多了可能加大患癌的风险，其实吃糖和癌症之间没有直接的关系。糖是生命活动必须的一个能量来源。但是吃糖吃多了容易肥胖，而肥胖和癌症是有一定关系的。所以癌症和吃糖多少是没有关系的，不如好好控制一下体重。

怎样把身体"碱"回来?

多运动

在阳光下多做运动、多出汗，可帮助排除人体内多余的酸性物质。

多吃碱性食物

日常生活中要尽量多吃碱性食物，碱性食物比如海带、白萝卜、豆腐、沙棘等都是不易引起食欲但却对身体有益的东西，人们通常都会认为吃酸的东西就是酸性食物，诸如一看就会流口水的葡萄、草莓、柠檬等，其实这些东西正是典型的碱性食物，因为水果含有的有机酸在体内会氧化为二氧化碳和水，不会生成酸性代谢产物，而且蔬菜、水果中的钾离子等碱性物质，能中和酸性物质，维护身体达到平衡。

多喝水

如果你主要的饮水是白开水，那么这个小窍门兴许对你有用;我们总是习惯把水烧开的时候先不关火，让水再烧一会，这是对的;但要注意在水烧开后要把壶盖打开烧3分钟左右，让水中的酸性及有害物质随蒸气蒸发掉，而且烧开的水最好当天喝不要隔夜。

晚上 1:00以后不睡觉，人体的代谢作用由内分泌燃烧，用内分泌燃烧产生的毒素会很多，会使体质变酸;通常熬夜的人得慢性疾病的机率比抽烟或喝酒的人都来得高，所以每天尽量在12:00以前睡觉，不要常熬夜，若非要熬夜，一星期以一次为限!