有沙棘 活到 120 岁不再是梦
按照世界卫生组织的定义：65 岁前只能算中年人，65-74 岁是青年老年人，75-90 岁才真正是老年人，90-120 岁是高龄老人。根据生物学计算原理，哺乳动物的寿命是其生长期的 5-6 倍。人类生长期是以最后一颗牙齿生长出来的时间（20-25 岁）进行计算的。按此推算，人的寿命应为 100 岁至 150 岁。
目前科学界公认为人的寿命应该是 120 岁。但是在现实生活中，百岁老人却寥寥无几、屈指可数，成为了难得的老寿星。为什么生活水平提高了，身体反而不健康了呢？国际社会在反复思考着这个问题，在医学界、营养学界等一大批科学家在不断地寻找着答案。研究表明，不健康的生活方式、不平衡的饮食习惯是人类健康长寿的最大杀手。我们每天要摄入脂肪，而脂肪与健康长寿有着密切关系。脂肪不仅是人体燃料和动力的来源，脂肪也是功能复杂的结构性物质，特别是人体必需的欧米伽三（ω—3）脂肪酸。现代医学研究表明，有 50 余种疾病与缺乏欧米伽三（ω—3）有关。欧米伽三（ω—3）在体内参与磷的合成与代谢，是构成大脑和细胞膜的重要物质，也是生命的核心物质。国际最新的一项研究表明，摄入体内的必需脂肪酸可以与我们的基因“进行对话”。 欧米伽六（ω—6）脂肪酸含量高的油类会向基因发出信息，使身体内生产更多的促使癌症发生的蛋白质“rasp21”。而欧米伽三（ω—3）脂肪酸却对这类蛋白质有抑制作用，可以减少癌症的发病。另外还有研究表明，欧米伽三（ω—3）脂肪酸能向基因发出保护心脏的信息，让血液中甘油三酯的含量降低，可以有效降低心脑血管疾病的发病几率。
为了遏止人类第一杀手的蔓延，以世界卫生组织为代表的各国医学专家、营养学专家都在寻求着食品和药品的治疗良方，而食源性疾病再用食品治疗不仅效果好，而且没有任何副作用。中国有句古话“是药三分毒”，所以，药疗是没有办法的被动治疗。
药食同源古往今来已有上千年的历史验证，它既能防病又能治病，例如我国上个世纪 60 年代卫生部就率先倡导食盐中加碘，使一种被俗称为“大脖子病”绝迹，为了加强监管于 90 年代国家又成立了盐业局司法保护。为了预防“缺铁性贫血”，现在卫生部又提倡酱油中加铁，将来也会立法保护。由于传统植物食用油中不仅欧米伽三（ω—3）十分缺乏而且比例严重失调，引发了人类高血压、高血脂、高血糖、偏瘫中风、心肌梗塞、癌症等疾病的流行，称为人类第一杀手，这种食源性流行病直接影响着人类的寿命。食用油中添加欧米伽三（ω—3 不远的将来和盐业一样也会被立法保护。世界卫生组织和联合国粮农组织以及中国营养学会已经给予了高度关注，1993 年在罗马脂肪酸会议上，世界卫生组织和联合国粮农组织提出了人类食用油 ω—6（亚油酸）与 ω—3（亚麻酸）最佳比例为 4 ～ 6 ：1，2001 年中国营养学会又法规性的列入了《中国居民膳食营养参考摄入量》一书。但从欧美国家到亚洲地区专家一致公认为 4 ：1 是人类最佳比例。
沙棘中含有很高的抗衰老成分：
ω-3和SOD.
ω-3,它解决了慢性病的两个根源，它有两个世界之最:
1，欧米伽三（ω―3）是世界上最强的血液血管清洁剂-----"洗血之王"。
2，欧米伽三（ω―3）是世界上最强的细胞抗衰老剂-----"细胞活力素"。
日本是众所周知的长寿之国，女性的平均寿命87。6，居世界之首。截止2002年，日本超过100岁的长寿老人达17934人，并且保持32年连续增长。大量调查研究结果表明，所有长寿、健康人群几乎都于日常食品习惯有关，日本人有爱吃生鱼片和紫苏叶的习惯，吃生鱼片获取了动物欧米伽三（ω-3），吃紫苏叶获取了植物欧米伽三（ω-3），这些ω-3清洗了血液血管，补充了大脑，增强了视力。
