经常听到说膳食纤维，

究竟是个什么呢？

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也许你有过这样的困惑，

一些广告会说，

便秘快请“膳食纤维”来帮忙。

它除了通便还有什么作用呢？

        ▲ 膳食纤维虽然不能被人体吸收却在体内发挥重要作用，它有刺激肠道蠕动、增加肠内容物的体积、减少粪便在肠道中停留的时间等作用。

        ▲ 增加膳食纤维摄入量，能有效地防治便秘、痔疮，预防结肠癌、直肠癌。

        ▲ 膳食纤维还能减少脂肪、胆固醇在肠道的吸收，并促进胆固醇和胆酸从粪便排出，因而有降血脂、降胆固醇的作用。

        ▲ 膳食纤维中的果胶能延长食物在胃内停留的时间，延缓葡萄糖的吸收速度，而降低过高的血糖，改善糖尿病症状。增加膳食纤维的摄入，还具有减轻肥胖、预防乳腺癌和改善口腔牙齿功能等诸多作用。

        但是过量摄入膳食纤维也会有一些副作用，如腹泻、腹胀、腹痛。同时摄入过多的膳食纤维会影响维生素和微量元素的吸收。另外，患有急性慢性肠炎、伤寒、痢疾、结肠憩室炎、肠道肿瘤、消化道出血、肠道手术前后、肠道狭窄、食道静脉曲张等疾病的人应严控膳食纤维的摄入量。

营是谋求，养是养分，营养顾名思义就是谋求养分，为我所用。所用之物即是营养元素，特别是在儿童成长过程中，均衡全面的营养元素更是必须。

沙棘的六大营养元素

1、蛋白质和氨基酸

centenaro G 等人测得沙棘汁中蛋白质含量为0.58%，另外还含有18种氨基酸，包括人体不能合成的8种氨基酸。因此沙棘具有保证人全的正常生长发育、新陈代谢谢的作用。

2、脂肪

沙棘含有100多种类脂成分，沙棘果中含有丰富的油酸和亚油酸，是人体不能合成的不饱和脂肪酸。主要的脂肪酸有月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸等，在沙棘油中这些成分含量高达60%~90%；磷脂主要有卵磷脂、脑磷脂等，且大部分为不饱和脂肪酸，易被人体吸收。

3、碳水化合物

　沙棘是低糖食物，每100克沙棘中的能量仅为119千卡，富含生物活性多糖，沙棘多糖具有明显的抗氧化活性，由Ara（花生四烯酸）、Gal（半乳糖）、 Man（甘露糖）和Glc（葡萄糖）组成的中性杂多糖，具有降血脂，调节血糖，保持肝脏的功能。

4、维生素

沙棘中的维生素C含量最高，每100g沙棘果中含量达800-2100mg，比猕猴桃高2-8倍，比桔子高10-15倍，相当于山楂果的20倍，葡萄的1000倍，鸭梨的500倍，苹果的1000倍。堪称“维C之王”。另外，每100g果中含维生素E 15-220mg，胡萝卜素500-1400mg。另有少量维生素B1、B2、B6、B12、K、D及叶酸（VB11）和烟酸（VPP），故沙棘具有维生素宝库之称。

5、矿物质

沙棘中含有多种微量元素，沙棘果汁冷冻干粉中微量元素和矿物质元素含量经测定分别为：Cr 10.10mg/kg、Zn　98.50mg/kg 、 Co 0.35mg/kg、  Mn 15.60mg/kg  、Fe 425mg/kg 、 Ca 1013mg/kg 、 Mg 574mg/kg、  Na 1185mg/kg 、 K 2076mg/kg 、 P 1728mg/kg ，而有害元素Cu为6mg/kg，远低于国家标准。

6、膳食纤维

沙棘膳食纤维素是沙棘果渣提取，总膳食纤维占68.34%，其中不溶性膳食纤维含量为64.14%，可溶性膳食纤维含量为2.2%，水分为7.2% ，蛋白质13.81%。故沙棘是很好的静化血液，调节血糖，改善肠道内环境的佳物。关于沙棘与肠道健康的文章，请点击有一种全力以赴是沙棘帮助人们更好的拉臭。

沙棘的好，在于它富含的428种营养活性成分，且与人体成分惊人的相似，给孩子日常补充沙棘元素，可以很经济很直接的依靠一种食物达到全面均衡营养素补充的目的。